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蔦の家の京華漬は、八十余年来の伝統製法を土台とし、極上の鮮魚から厳選した一切れずつを、丁寧に仕上げた逸品です。蔦の家ならではの創意工夫で開発した味噌の調合、熟成により他に類を見ないコクと香ばしさを醸し出しています。
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