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DIGS（ディグス）

新宿の路地裏に佇む​​複合施設「DIGS（ディグス）」は、朝のパンから夜のディナーまで、一日のさまざまなシーンを彩る3つの人気ブランドが集結した特別な空間です。食とカルチャーが一体となり、どんな時間帯でも訪れやすいスポットです。

“掘る・探す・夢中になる”をコンセプトに、古き良きものから新しい価値を見出し、パリのアパルトマンのような温もりとモダンな感性が共存する空間で “豊かなたのしみ” を発信しています。

1階には BOUL’ANGE（ブール アンジュ）、2階には FLIPPER’S（フリッパーズ）、3階には Journal Standard DINING（ジャーナル スタンダード ダイニング）が展開され、それぞれのフロアで新しい食体験とカルチャーをお楽しみいただけます。

◆DIGS（ディグス） 　　　 

• 1F：BOUL'ANGE（ブールアンジュ）

  焼き立てパンとコーヒーで、朝の時間を彩るベーカリー。シグニチャーであるクロワッサンは、〇・△・□といった遊び心あふれる形で展開しています。“見て楽しい・食べておいしい・贈って嬉しい”をキーワードに、日常へ小さな驚きと喜びをお届け。新宿店限定のサワードゥやユニークなクロワッサンで、心ほどけるひとときをお楽しみください。

  営業時間　8:00~20:00　　　

  電話番号　03-6835-5306

  　　　

• 2F：FLIPPER'S（フリッパーズ）

  「奇跡のパンケーキ」で知られるブランチカフェです。厳選素材による心と体に優しいメニューをランチやティータイムにお楽しみいただけます。誰もが‟おいしい”と笑顔になれる時間を届けます。低温でじっくりと焼き上げた、とろけるような食感のスフレパンケーキは、まさに“奇跡”の一皿と呼ぶにふさわしい味わいです。

  営業時間　9:00~20:00（L.O.19:00）

  電話番号　03-6629-6622

  予約サイト　https://www.tablecheck.com/ja/flippers-shinjuku/reserve/message 　

  　　　　　

• 3F：Journal Standard DINING（ジャーナル スタンダード ダイニング）

  新宿のにぎわいを抜けた先に広がる、落ち着いた大人のためのダイニング空間。日常の延長でありながら非日常の贅沢を演出します。パティの旨味を引き立てるのは、BOUL’ANGEが特別に仕立てたオリジナルバンズ、自家製のアイオリソース、そしてピクルス。アンガス牛100％のパティを薪火でじっくりと焼き上げ、香ばしさとジューシーさを極めた一体感のある味わいに仕上げています。

  営業時間　11:00~15:30（L.O.14:30）17:30~23:00（L.O.22:00）※15:30~17:30はCLOSE

  電話番号　03-5367-0185

  予約サイト　https://www.tablecheck.com/ja/journal-standard-dining/reserve/message