ヒルトン東京 華てまり寿司
ヒルトン東京 2階 日本料理「十二颯」では、春のごちそうランチプラン「華てまり寿司」を提供。まるでお花見を楽しんでいるかのような華やいだお食事のひと時が楽しめます。
春らしい薄桜色の花々を敷き詰めた木箱の上には、花のつぼみを思わせる可憐なてまり寿司が並びます。キャビアを乗せた甘海老や鮪、ホタテなどのてまり寿司7貫に加え、先付け、お造り、焼き物、特製パフェと花煎茶もセットになり、お一人様¥8,500、1日12食限定で毎日11時半～15時 （L.O.14時半）にてお楽しみいただけます。
まずは、濃厚な汲み上げ湯葉に出汁の効いた鼈甲餡を添えた「汲み上げ湯葉」の先付け、2種のお造りの後は、脂の乗った桜鯛をふっくらと焼き上げた「桜鯛柚庵焼 アーモンド風味」を味わいながら、手まり寿司の登場を待ちます。フラワーボックスの上に彩り鮮やかに配された鮪やサーモン、甘海老など一口サイズのてまり寿司を味わった後は、ピスタチオペーストとチーズで作る濃厚なムース、ピスタチオやあまおう苺のアイスクリームに加え、フレッシュ苺やピスタチオのマカロンがアクセントになった「苺とピスタチオのパフェ」と、上質な国産煎茶をベースに香り高いバラやラベンダー、金木犀などの花を贅沢にブレンドしたヒルトン東京オリジナル花煎茶が楽しめます。
春のお花見気分で楽しむフォトジェニックなご会食はもちろん、大切な方のお祝いや記念日に花束を贈るように、「華てまり寿司」で美食の贈り物はいかがでしょうか。
「苺とピスタチオのパフェ」とヒルトン東京オリジナル花煎茶
会場
ヒルトン東京 2階 日本料理「十二颯」
期間
2025年3月7日（金）～ 5月6日（火・祝）
営業時間
11:30 ～ 15:00 （L.O.14:30）
料金
お1人様 8,500
※税金、サービス料込【要予約 / 1日限定12食】
メニュー
・汲み上げ湯葉
・お造り（2種）
・桜鯛柚庵焼 アーモンド風味
・手まり寿司7貫
・赤出汁
・苺とピスタチオのパフェ
・ヒルトン東京オリジナル花煎茶
住所
〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-6-2
アクセス
地下鉄丸ノ内線 「西新宿駅」 (C8出口)より徒歩約2分
地下鉄大江戸線 「都庁前駅」 より徒歩約3分
JR・私鉄・地下鉄 「新宿駅」(西口) より徒歩約10分
ご予約・お問い合わせ
ご予約ページ：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/junisoh-sushi-lunch-spring
TEL: 03-3344-5111（代表）
※レストラン予約受付時間 10:30～18:00
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