≪クリスマスブッフェ≫
2024年12月20日（金）～25日（水）※ディナーのみ変更
≪ホリデーブッフェ≫
2024年12月31日（火）～2025年1月5日（日）※ランチ・ディナーどちらも変更
2024.11.13
新宿プリンスホテル ブッフェダイニング プリンスマルシェ
ディナーブッフェ ビストロ×とろけるチーズ
新宿プリンスホテル 地下2階「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」では、11種類のチーズを使用したビストロフレンチブッフェ「ディナーブッフェ ビストロ×とろけるチーズ」が2024年12月1日（日）から2025年1月31日（金）まで販売されます。
ディナーブッフェ ビストロ×とろけるチーズ
新宿プリンスホテルで、毎年大好評の「とろけるチーズブッフェ」。今年は11種類のチーズを使用し、更に魅力あふれるビストロフレンチ料理やスイーツが登場します。
今回の目玉は初登場の「ポルチーニリゾット」と「ホワイトチョコレートチーズファウンテン」の2種類のメニュー。
「ポルチーニリゾット」は“グラナ・パダーノ”を使用し、お客さまの目の前で仕上げて提供されます。「ホワイトチョコレートチーズファウンテン」はスイーツとして登場。ホワイトチョコレートにチーズを加え、より濃厚な味わいに仕上げられています。お好きな食材と組合わせてお楽しみいただけます。
(左)ポルチーニリゾット～グラナ・パダーノ仕上げ～
(右)ホワイトチョコレートチーズファウンテン
また、“ブッラータチーズ”を使用したトマトのサラダや“テット・ド・モアンヌ”と“クリームチーズ”のオードブル、スイーツではバーナーで仕上げてご提供する『チーズ＆チーズブリュレ』、更にライブキッチンで提供される『北海道産花畑牧場のラクレットチーズ』や、『サントモールのチーズグリル』。その他には、まるでチーズのような味わいが特徴の*プラントベースフードを使用した『ソイフードと生ハム』など様々なチーズを使用したメニューが取り揃えられています。冬の季節に心も身体も温まるような、様々なチーズメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。
*プラントベースフード…植物由来の原材料で肉などの畜産物や魚などの水産物に似せて作られた食材です。
(左)様々なチーズを使用したメニューが揃います
(右)チーズメニュー各種 イメージ
スイーツメニュー イメージ
期間
2024年12月1日（日）～2025年1月31日（金）
時間
ランチタイム 11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:30P.M.）
ディナータイム 5:00P.M.〜9:30P.M.（L.O.9:00P.M.）
料金
ランチタイム 1名 平日:￥4,500 土休日:￥5,000
ディナータイム 1名 平日:￥6,000 土休日:￥6,500
※消費税込み、別途サービス料13％
ブッフェメニュー内容(一例)
◆ライブキッチン
ポルチーニリゾット ～グラナ・パダーノ仕上げ～
サントモールチーズのグリル
北海道産花畑牧場のラクレットチーズ
オムレツパフォーマンス ～ゴルゴンゾーラチーズソース～
国産牛ローストビーフ
◆ブッフェボード
ブッラータチーズとトマトのサラダ
ペンネジェノベーゼ
クリームチーズのナッツ＆フルーツとテット・ド・モアンヌ
安曇野元気豚の香草パン粉焼き
鶏もも肉のバスク風 チーズ焼き
オニオンスープ チーズカナッペ添え
ソイフードと生ハム ～グラナ・パダーノ＆ブラックペッパー～
◆スイーツコーナー
ホワイトチョコレートチーズファウンテン
チーズ＆チーズブリュレ（バーナーで仕上げてご提供）
ティラミス / レアチーズケーキ / モッツァレラチーズ＆ベリーのジュレ
※ランチタイムもチーズメニューをお楽しみいただけます。（メニュー内容、チーズの種類は異なります）
場所
ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2）
住所
〒160-8487
東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
アクセス
・西武鉄道西武新宿線駅直結
・JR線 新宿駅 東口改札、西口改札 徒歩5分
・東京メトロ丸の内線 新宿駅 東改札 B10出口 徒歩5分
・小田急線 新宿駅 西口地上改札 徒歩5分
・京王線 新宿駅 京王西口改札 徒歩5分
・都営大江戸線新宿駅西口駅(小滝橋方面改札 新宿大ガード西交差点D3出口より)から徒歩2分
ご予約・お問い合わせ
レストラン予約係
TEL:03-3205-1124（受付時間：10:00A.M.～5:00P.M.）
☆★下記期間は「とろけるチーズブッフェ」をベースとした特別なブッフェも登場。料金と一部メニューが変更されます。★☆
≪クリスマスブッフェ≫
クリスマスディナーブッフェ イメージ
スペシャルメインディッシュが付いたクリスマスディナーブッフェを、ヴーヴ・クリコイエローラベルの乾杯グラスシャンパンと合わせてお楽しみいただけます。
●黒毛和牛のメインディッシュ付きアーリークリスマスビストロブッフェ
【期間】2024年12月20日（金）～22日（日）
【料金】1名さま ￥10,000より
●スペシャルオードブル＆黒毛和牛のメインディッシュ付きクリスマスビストロブッフェ
【期間】2024年12月23日（月）～25日（水）
【料金】1名さま ￥13,000より
【詳細・ご予約】https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/princemarche/christmasdinnerbuffet_2024/
≪ホリデーブッフェ≫
ホリデーブッフェ イメージ
ブッフェボードに蟹が登場し、さらに豪華に！新たなる年を祝うホリデーブッフェです。
【期間】2024年12月31日（火）～2025年1月5日（日）
【料金】1名さま ランチ￥6,000 / ディナー￥7,500
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